La dinde farcie, une recette classique à savourer en famille pour fêter Noël

Name: La dinde farcie, une recette classique à savourer en famille pour fêter Noël
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 6 h 30 min
Cuisine: dinde farcie

La dinde farcie est un mets traditionnel du repas de Noël. Photo par Shari Weinsheimer

Ahhh la dinde farcie qu'on aime cuisiner les jours de fêtes et qui fait fondre de plaisir les papilles de nos invités...Une grande histoire d'amour. Goûteuse et moelleuse, elle est sur le podium des plats favoris des français, il faut dire qu'il s'agit d'un indémodable qui traverse les saisons sans prendre une ride. Plus longue à préparer et à cuire qu'une simple dinde sans farce, elle offre cependant un panel de saveurs incomparables.

Pour réussir votre dinde farcie, suivez les conseils du Chef et tout se passera bien. Quant à la farce, faites selon les préférences de chacun. De la classique aux marrons à une version un peu plus originale sucrée salée aux fruits et lard fumé, tout ou presque est possible.

Recettes, techniques et vidéos de dinde farcie et de châtaignes du Chef

Dinde farcie aux marrons

Chef Simon

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Voir les recettes de dinde farcie du Chef ou les recettes de châtaignes du Chef

Dernières recettes de dinde farcie et de châtaignes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde farcie et de châtaignes qui changent !

Dinde farcie aux marrons

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle de noël que j'ai prise sur la tablette QooQ. C'est une recette qu'il vaut mieux commencer à préparer la veille pour que la viande puisse s'imprégner de la marinade.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Réussir la volaille de noël

Les châtaignes

La dinde

La farine de châtaigne

Cuisses de dinde et légumes dans un plat à four

Cuisse de dinde

Dinde aux marrons

Dinde de noël

Escalopes de dinde

Canard de noël

Chapon de noël

Chapon farci

Oie de noël

Pintade

Poularde

Farce mousseline

Légumes farcis

D'autres recettes avec aussi...

Saint-Sylvestre aiguillettes amandes armagnac banane céleri chapon chapon de noël chapon farci châtaignes coing cuisine du monde cuisine portugaise cuisine traditionnelle cuisson au four dinde dinde aux marrons dinde de noël farce fêtes foie fromage blanc jambon légumes légumes farcis marrons noël noël au Portugal noël du monde noël traditionnel noisettes nouvel an olives petits suisses pomme de terre pommes porc raisins secs terrine thanksgiving tomates veau viande vin blanc volailles volailles de noël yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de dinde farcie et toutes les recettes de châtaignes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.